2012. január 18., szerda

Házisajt - boursin

 
Hozzávalók: teljes, pasztőrözetlen tej, nyerstejből készült túró, fűszerek és szódabikarbóna. Fél óra alatt megvan.
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:

2012. január 5., csütörtök

Sárgabarackos pite

Kovásszal készült a tészta (a több mint tízórás kelesztés a tejsavas erjedéssel hatékonyan roncsolja a keményítőt és a glutént).
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)