tag:blogger.com,1999:blog-49593561371044820272024-03-13T20:02:48.606+01:00Hangulat PresszóZsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.comBlogger113125tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-50543352516874144402012-02-05T20:53:00.000+01:002012-02-05T20:53:33.446+01:00Indiai butter chicken és basmati rizs<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWE8jAu4AF3IYcwfVOZ7DOVAr27DMCA3eck5kGRglb85MzcaqDfqjH65Ozc81h2UsSLAaUrjirhg7gPaiTTKHX5Avck8-05Y3iAsl1zZ7Uz7xqM9YMkSzZMfcTmaHOUql7LYDAjrYJfJE/s1600/DSC09700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWE8jAu4AF3IYcwfVOZ7DOVAr27DMCA3eck5kGRglb85MzcaqDfqjH65Ozc81h2UsSLAaUrjirhg7gPaiTTKHX5Avck8-05Y3iAsl1zZ7Uz7xqM9YMkSzZMfcTmaHOUql7LYDAjrYJfJE/s400/DSC09700.JPG" width="400" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-39228845829468621972012-01-18T21:11:00.000+01:002012-01-18T21:11:52.379+01:00Házisajt - boursin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZq6IoxjmQjZ_Gq0O-3atXso9hV4oawvoejEY817d1zbEy6kadSbC5bd5ztRwmXmDVYBHDwj6ZPpAytf64TzLqU3LiRr0_fNdppNd9NM5bL70-YTFV6MRHYCeYmkH4HFI1-g07VIJoKoQ/s1600/DSC09577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZq6IoxjmQjZ_Gq0O-3atXso9hV4oawvoejEY817d1zbEy6kadSbC5bd5ztRwmXmDVYBHDwj6ZPpAytf64TzLqU3LiRr0_fNdppNd9NM5bL70-YTFV6MRHYCeYmkH4HFI1-g07VIJoKoQ/s400/DSC09577.JPG" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hozzávalók: teljes, pasztőrözetlen tej, nyerstejből készült túró, fűszerek és szódabikarbóna. Fél óra alatt megvan. </div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-68423058934556982112012-01-05T20:52:00.000+01:002012-01-05T20:52:10.552+01:00Sárgabarackos pite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZYrNoL8XsTo/TwX-rLGsPBI/AAAAAAAAApk/-AKeoXS25MY/s1600/DSC09683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZYrNoL8XsTo/TwX-rLGsPBI/AAAAAAAAApk/-AKeoXS25MY/s400/DSC09683.JPG" width="400" /></a></div>Kovásszal készült a tészta (a több mint tízórás kelesztés a tejsavas erjedéssel hatékonyan roncsolja a keményítőt és a glutént).Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-28083751495957498652011-08-09T17:31:00.000+02:002011-08-09T17:31:59.002+02:00Mandulával pirított biotofu almaszósszal és kelkáposzta chips-szelNem éppen paleo étel, bár a felhasznált tofunak csak 20%-a szója, az is GMO mentes, a többi zöldség (a DM-ben kapható, és a füstölt változat a kedvencem). Ázsiai fűszerekkel, ízesítőkkel készült csodálatosan finom, nagyon könnyű, low-carb étel. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMI2pz93KefXQ2YxTMvkzskDfrcheqKX93L52xz-_J5iPfEhRaFLKOL9R62XUhAmM5bKuSZyd3Cs_WtVGzOMHk4fpkltgus6Tl3ZoEB4LETSAGsXPDl195v_IqXYJJ5D-THQHKYzUCAvU/s1600/DSC09554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMI2pz93KefXQ2YxTMvkzskDfrcheqKX93L52xz-_J5iPfEhRaFLKOL9R62XUhAmM5bKuSZyd3Cs_WtVGzOMHk4fpkltgus6Tl3ZoEB4LETSAGsXPDl195v_IqXYJJ5D-THQHKYzUCAvU/s400/DSC09554.JPG" width="400" /></a></div><br />
Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-1005032377847392792011-02-08T21:35:00.002+01:002011-02-08T21:38:09.749+01:00Málnás sajtkrémes tortácskaKerült bele: málnalé, sajtkrém, céklapor színezéknek - sajnos a képen alig látszik - aszalt áfonya, agar-agar, xilit, sztívia, és a a tetejére ehető rózsavirágszirom. Az alja az alábbi lime-pitéhez hasonlóan liszt- és cukormentes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWQbEuyxzIfwskN-sLkGukBCqRKKOqs7dAybavOOGGEQL4kmr0W1WT2uWUxMZ3FxApyic6wE73mTTOfuY0fxz-0ZGPhBc2y6NCvzd8WiJwteBQ50gwkW8p27E7JP3tnqdSOxEmXn-5wAg/s1600/DSC09216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWQbEuyxzIfwskN-sLkGukBCqRKKOqs7dAybavOOGGEQL4kmr0W1WT2uWUxMZ3FxApyic6wE73mTTOfuY0fxz-0ZGPhBc2y6NCvzd8WiJwteBQ50gwkW8p27E7JP3tnqdSOxEmXn-5wAg/s400/DSC09216.JPG" width="400" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-38148527964552153042011-01-31T20:34:00.000+01:002011-01-31T20:34:14.463+01:00Lime pite és daifukuAz első számú desszert: a hagyományos amerikai Key Lime Pie alapján készült. A töltelék alapja krémsajt, egészséges cukor (xilit), sztívia, növényi zselésítőszer és zöldcitromlé. A "tészta" sütés nélkül készült olajos magvak és kókuszzsír elegyéből.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkpYdlvVt737bP5MQZf6sAo7XTObe0uUGfoNfGaI4ktsEmnUNNKmmCktVHPcUU6dzks20FQIU32UTX3x_Nah6QKHDULWs34WQRIRMu6b-_9tPPZrIMyO-6ivYgnCyjBAKcqHiey8zNsKQ/s1600/DSC09164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="387" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkpYdlvVt737bP5MQZf6sAo7XTObe0uUGfoNfGaI4ktsEmnUNNKmmCktVHPcUU6dzks20FQIU32UTX3x_Nah6QKHDULWs34WQRIRMu6b-_9tPPZrIMyO-6ivYgnCyjBAKcqHiey8zNsKQ/s400/DSC09164.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
A hagyományos japán wagashi nevű édességek csoportjába tartozó daifuku, csak kímélő alapanyagokból. A töltelék: aszalt eper, gesztenyelisztből készült krém, a csomagolás pedig: ún. ragacsos rizslisztből, kókuszzsírból, egészséges édesítőből és némi vízből készült gyurmaszerű, különlegesen finom tészta. A végén az egészet ehető rózsavirágba hempergettem. A tésztán nem látszik, de némi rózsaszín színt kapott a természetes céklaportól.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicNWhOp12wzDZSe-C98dJ69VxeEgjigOGeKHXrIXzKSTiQ6Bm4Di0CQ5we4TMXpU7gIYLvNo40V44lGuCAUlbJgZHqF2q5G6O_oJWhyphenhyphenq4H7LAmspqLl8oBN0QOiQgnIKXEmi4cI-Pvlgo/s1600/DSC09178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicNWhOp12wzDZSe-C98dJ69VxeEgjigOGeKHXrIXzKSTiQ6Bm4Di0CQ5we4TMXpU7gIYLvNo40V44lGuCAUlbJgZHqF2q5G6O_oJWhyphenhyphenq4H7LAmspqLl8oBN0QOiQgnIKXEmi4cI-Pvlgo/s320/DSC09178.JPG" width="320" /></a></div> Íme a belseje:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHYJmL9bSu68QRkRtm-fBtiolB4hzpj82963G_ehyFxThDF0mtJcK8Vz6Im0o4VfuylK9_UQHuZlgrYgVlJclfzG5bKv5lEsRZ93I26Rt3u2tk0i2fvhrZAOvojxUge8m7nKUWnYMe3bk/s1600/DSC09181.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHYJmL9bSu68QRkRtm-fBtiolB4hzpj82963G_ehyFxThDF0mtJcK8Vz6Im0o4VfuylK9_UQHuZlgrYgVlJclfzG5bKv5lEsRZ93I26Rt3u2tk0i2fvhrZAOvojxUge8m7nKUWnYMe3bk/s320/DSC09181.JPG" width="320" /></a></div> A másik daifuku tölteléke aszalt sárgadinnye volt a gesztenyekrém mellett. Színezék: természetes növényi klorofill. Az egészet porított narancshéjba forgattam, a tetejére vágott pisztáciadarabkák kerültek.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyjczjX7hKH6ha7KUP0tPk6WKlttwK22io2bsTOeeTQXHwiVnmQv-0uhOGTr8Gw4XLM_5d6S3txgRLgrndnPkZ_FrcCYeEFEB7UV-A5dd-tqu7Hb16a7QBgDsINpw1FSUZfFC38bHAVY8/s1600/DSC09180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyjczjX7hKH6ha7KUP0tPk6WKlttwK22io2bsTOeeTQXHwiVnmQv-0uhOGTr8Gw4XLM_5d6S3txgRLgrndnPkZ_FrcCYeEFEB7UV-A5dd-tqu7Hb16a7QBgDsINpw1FSUZfFC38bHAVY8/s320/DSC09180.JPG" width="320" /></a></div> A belseje:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxe91RtAvtzIE6gX1gDEj0KPRVbPxCvmTbzm5uG0XbSGU2ods4I4TxjZs5sBlxeHdsU4CTQ5YvyKKFWNiAf36G0CJCu7hsPZZuy1HP3FVWdb3mCOWVtxuX0TVLGEpTyfoUIEIKpCmL0hE/s1600/DSC09183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxe91RtAvtzIE6gX1gDEj0KPRVbPxCvmTbzm5uG0XbSGU2ods4I4TxjZs5sBlxeHdsU4CTQ5YvyKKFWNiAf36G0CJCu7hsPZZuy1HP3FVWdb3mCOWVtxuX0TVLGEpTyfoUIEIKpCmL0hE/s320/DSC09183.JPG" width="320" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-4036316211049430402010-12-22T18:31:00.001+01:002010-12-22T18:52:38.629+01:00Házi csokimikulások karácsonyraA belsejükben egy korábbi <a href="http://hangulatpresszo.blogspot.com/2010/02/csokiba-rejtett-finomsag.html">recepthez</a> hasonlóan pirított kókusz, mandulavaj, lenmagliszt, sztívia és agávészirup, valamint aszalt vörösáfonya van. Nagyon finom és egészséges.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXOPF3kd7GYYmofAsm2z-p9JNh1jtOKbJidLB7ncouxWul0Z830JOCEfEMcer8s5wTTxO6rzPG8qU6ySA6JODtuOuFaSDRAHzvLGuV2ZvJKuX1xF-FNtND0D3wv72iAI8oIpI-3aJZUAU/s1600/DSC09073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXOPF3kd7GYYmofAsm2z-p9JNh1jtOKbJidLB7ncouxWul0Z830JOCEfEMcer8s5wTTxO6rzPG8qU6ySA6JODtuOuFaSDRAHzvLGuV2ZvJKuX1xF-FNtND0D3wv72iAI8oIpI-3aJZUAU/s400/DSC09073.JPG" width="400" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-15354208152851699182010-11-18T20:55:00.000+01:002010-11-18T20:55:02.255+01:00További paleo, low-carb, gluténmentes finomságokAz első képen megkíséreltem rekonstruálni a magyar pogácsát paleo módra. Mivel kelt tésztát paleo alapanyagokból képtelenség készíteni, a hajtogatott omlós tésztaalappal próbálkoztam. Fokhagymás-ricottás- pirított diós pogácsa lett belőle, sajnos rajtam kívül senkinek nem jött be. Nem baj, nem adom fel a kísérletezgetést. A másik képen édes, fánkszerű süti látható. Bármilyen hihetetlen is, semmilyen gabona, vagy gabonapótló (mandulaliszt, lenmagliszt stb.) anyag nincs a "tésztában". A sztívián és a vaníliakivonaton kívül natúr krémsajt, valamint tojássárgája, és habbá vert fehérje van benne. Sikerült a fánkszerű, rugalmas, puha állagot elérni vele. A lányok ugyan lekvárral ették (és ezzel elrontották az egész low-carb, paleo élményt), legközelebb viszont vagy aszalt ribizlit fogok a nyers tésztába beleszórni, vagy készítek hozzá házi, cukormentes nutellát. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK4Ptr-FvI6HNayQaXgu9ZWEfNKSveQ2WCKYWTGqM-P7Duqi4U0W80R-dvkyDtQo8iSHKQyn8IuAI_RrOMZwxz5H2Ryian4RRmO8kHaV_OzWJ8U659PnujkLysUTKHu2JqkAnFVCPE8Rs/s1600/DSC08921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK4Ptr-FvI6HNayQaXgu9ZWEfNKSveQ2WCKYWTGqM-P7Duqi4U0W80R-dvkyDtQo8iSHKQyn8IuAI_RrOMZwxz5H2Ryian4RRmO8kHaV_OzWJ8U659PnujkLysUTKHu2JqkAnFVCPE8Rs/s400/DSC08921.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTYz3scIw9rh6DyNp6-N05BIr3EHo-Md26IkaTxIWo70bh2XLQ_6Z0fo5P5d3zdoOdmXqdPcS_m4RqXN9R92f1b5vUGvWgx0axywqwB0rYvewU4AQgb4G908nXj5hcT5VbW0M4P-C7mKk/s1600/DSC08864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTYz3scIw9rh6DyNp6-N05BIr3EHo-Md26IkaTxIWo70bh2XLQ_6Z0fo5P5d3zdoOdmXqdPcS_m4RqXN9R92f1b5vUGvWgx0axywqwB0rYvewU4AQgb4G908nXj5hcT5VbW0M4P-C7mKk/s400/DSC08864.JPG" width="400" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-55700520787912367932010-10-05T20:51:00.001+02:002010-10-05T22:09:02.809+02:00Paleo (low-carb, update stb.) sütőtökpite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwA9X7Qg8BR_k_EW2SlVZ011_ziBky2PW8PnyP3dUQiNswf-PqhFWaFLkp1JtrWz3uD8S-UOYTkT6olafQo-9WJhqB2KWYx5zoRYu7vMhLxLsVETVnfMgUEaQaArr9siDBdn3BSgTT0XI/s1600/DSC08856.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwA9X7Qg8BR_k_EW2SlVZ011_ziBky2PW8PnyP3dUQiNswf-PqhFWaFLkp1JtrWz3uD8S-UOYTkT6olafQo-9WJhqB2KWYx5zoRYu7vMhLxLsVETVnfMgUEaQaArr9siDBdn3BSgTT0XI/s400/DSC08856.JPG" width="400" /></a></div><br />
A tészta alapanyagai: mandulaliszt, kókuszliszt, kevéske lenmagliszt, és még kevesebb zabliszt, só, sztívia és vaj, és egy kevés jéghideg víz. A töltelék: tepsiben megsült sütőtök húsa összeturmixolva a következőkkel: tojássárgák, kókusztej és kókusztejszín, sztívia, mézessütemény fűszerkeverék, és kemény habbá vert tojásfehérje, mely utóbbit a legvégén, óvatosan keverünk bele a töltelékbe. Előmelegített sütőben közepesnél kisebb lángon tűpróbáig sütöttem. Kihűlve a legjobb fogyasztani. Tejszínhabbal a legjobb tálalni, ha valaki meg akarja engedni magának ezt a luxust.<br />
<br />
Mellesleg a hétvégén elolvastam Schobert Norbi legújabb könyvét, melynek ez a címe: <b><i>A kövér ember nem bűnös</i></b>. Az írás színvonala az egy dolog, a tartalma miatt viszont nagyon hasznos lenne, ha minél többen olvasnák el. A könyv mellett szól, hogy három neves táplálkozástudományi szakértő is a szerző mellé állt. Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-85786412359754424652010-09-26T17:16:00.001+02:002010-09-26T17:18:21.715+02:00Paleo édesség a spanyol konyhábólCsak utólag jöttem rá, hogy ez a recept mennyire beleillik a paleolit étrendbe. A spanyol neve: <b><i>Gató d'Ametlla</i></b>. Tegnap spanyol napot tartottunk itthon, a csirkéről, melynek neve Viva Madrid Spanish Chicken, és melynek receptjét az allrecipes.com-ról szedtem le, most fotóm nincs, de nagyon finom lett. Datolya kell hozzá, és az bolondítja meg az egészet.<br />
Az édesség eredetileg Valldemossából származik, és egy nagyon egyszerű mandulatorta. Szivacsos, rugalmas, még akár kenyéralapnak is tökéletes lenne, úgyhogy mindenképpen fogok vele kísérletezni. Az ízvilága kevésbé izgalmas, muszáj vagy valamilyen fagylalttal, vagy mártással enni, hogy ne legyen olyan nyögvenyelős. Mi sztíviával és kókuszkrémmel kikevert natúr krémsajttal ettük, amibe aszalt gyümölcsöket szórtam. Érdekessége, hogy ehhez a tésztához semmiféle zsiradékot nem kell hozzátenni, a mandulában és a tojássárgájában található olaj/zsír bőven megzsírozza a sütit. Szilikonformában sütöttem, így kivajazni sem kellett a sütőedényt. Ilyen jópofán összegyűrődött a teteje, miután kivettem a sütőből:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgREtTClFR8bfm6LlFMNncC8r3IkUUWRL655HmF18rV_PAS_mbDsKcKDCT5HV7h4kaUO6frz-NkTkz-tfrDpY1aTyo1Ymgb8RFME-iuTWIN3fUiRiEsW_NmKGzuS1_hxCudI9rmYnd6dMw/s1600/DSC08786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgREtTClFR8bfm6LlFMNncC8r3IkUUWRL655HmF18rV_PAS_mbDsKcKDCT5HV7h4kaUO6frz-NkTkz-tfrDpY1aTyo1Ymgb8RFME-iuTWIN3fUiRiEsW_NmKGzuS1_hxCudI9rmYnd6dMw/s400/DSC08786.JPG" width="400" /></a></div><br />
Rengeteg tojás kell hozzá, a recept szerint nyolc, szétválasztva. A másfél pohárnyi cukrot xilittel és sztíviával pótoltam (került bele egy kis gyümölcscukor is, mert nem volt itthon elég xilitem, a sztíviával viszont nem lehet visszaadni, vagy helyettesíteni a szükséges cukorkonzisztenciát). 1-1 teáskanál fahéj, és reszelt citromhéj kell még bele, ezenkívül fél teáskanálnyi vaníliakivonat. A legfontosabb hozzávaló: 2 pohárnyi, kávédarálóban őrölt, blansírozott mandula.<br />
A sárgákat, és a cukrot habosra kell verni, utána a masszába kell keverni az ízesítőket, végül a mandulát. Nagyon sűrű masszát kapunk.<br />
A fehérjéket célszerű szódabikarbónával felverni, de nem kell teljesen keményre, ha beleteszünk és kiveszünk belőle egy kiskanalat, akkor kis csúcsocskát kell, hogy képezzen maga után. Nagyon óvatosan, és lassan, kis adagonként kell összekeverni a mandulás masszába.<br />
Gázsütőben 4-es fokozaton kell 30 percig ill. tűpróbáig sütni, közben a sütőt nem szabad nyitogatni. <br />
A formából nagyon könnyű kivenni, és ugyanígy nagyon könnyű felvágni is. Nem morzsálódik, nem szakad, tortaalapnak is kitűnő.Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-14700937996823862472010-09-18T12:56:00.001+02:002010-09-18T12:58:05.643+02:00GombaszárításAz egyik leszedte, a másik bevizsgáltatta, a harmadik megszárította az aszalógépével, és majd többen mindet megeszik. Szárított őzlábgomba házilag. <br />
Az aszalógépben a friss gomba:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn3GKGFgfQUlKXwwdTDOq-zLgsqttPeOR8p9Z3KRK-68K5UR72HFHIDAcEgsU0R8G7b6RK06l-3e5m9GVvIy9ceS9SyhnI5AcGl7TFRTkCxIUzJTRmdm5ji0rQLgOoJYQpSFDkkDjDI_0/s1600/DSC08721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn3GKGFgfQUlKXwwdTDOq-zLgsqttPeOR8p9Z3KRK-68K5UR72HFHIDAcEgsU0R8G7b6RK06l-3e5m9GVvIy9ceS9SyhnI5AcGl7TFRTkCxIUzJTRmdm5ji0rQLgOoJYQpSFDkkDjDI_0/s400/DSC08721.JPG" width="400" /></a></div><br />
Aszalás után a kész csomag. Szárítva is nagyon aromás az illata.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMxAlYeze_GAQA7rogfH1TfJVOufDQFThqoLP9koqRp4c3k8n9xJ4_VCXViQ-6Zs1cv4ZNu9K0Z0KKw4n9YQCoJfLYBVLGMfVQfe1DZkXN5E4OjajQQoNmfKHxfdsD9hcf6342w5fZQUk/s1600/DSC08734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMxAlYeze_GAQA7rogfH1TfJVOufDQFThqoLP9koqRp4c3k8n9xJ4_VCXViQ-6Zs1cv4ZNu9K0Z0KKw4n9YQCoJfLYBVLGMfVQfe1DZkXN5E4OjajQQoNmfKHxfdsD9hcf6342w5fZQUk/s400/DSC08734.JPG" width="265" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-46216034684009706682010-09-17T09:43:00.004+02:002011-06-01T20:16:25.603+02:00Macskaprojekt - Patyi megérkezikHogy Rozi ne legyen egyedül naponta 8-9 órákat, miután elkezdődik az iskola, eldöntöttük, hogy szerzünk neki egy kis havert, akivel elhancúrozhat és összebújhat, ha akar. Kézenfekvő megoldásnak tűnt, hogy a kis féltestvérét is elhozzuk az első gazditól, akivel egy néhánynapos összeeresztés során (az első gazdinál volt vendégségben, amíg mi nyaraltunk) újra nagyon megbarátkozott. Patyi első másfél-két napja nagyon nehéz volt nálunk, szegény nagyon félt - mindenkire, még Rozira is fújt. A második naptól viszont már otthonosan mozgott nálunk, és újra elkezdett játszani Rozival. Azóta is nagy a barátság, egy tálból esznek-isznak, egy alomtálat használnak, és együtt verik le a szobanövényt a lányok komódjáról. Patyi nagyon édesen dorombol, ő egy kicsit cicásabb (:-)), mint Rozi, jobban elvan a karjainkban, és nagyon szeret cicapuszit adni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQFsD0EFBEmBm6v155XQWdr0-j_pHAMoDV3kTMyi89yWEekoFyX5BE9X-hLZe0T7QSUup-5eV33Q_nMsrbl6ffSqEvvKcGsIKxQiVkjbiIRIGJsHsf_kKsdkw5Qdv-3l7mCwROAtGpIBI/s1600/DSC08601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQFsD0EFBEmBm6v155XQWdr0-j_pHAMoDV3kTMyi89yWEekoFyX5BE9X-hLZe0T7QSUup-5eV33Q_nMsrbl6ffSqEvvKcGsIKxQiVkjbiIRIGJsHsf_kKsdkw5Qdv-3l7mCwROAtGpIBI/s400/DSC08601.jpg" width="400" /></a></div>Megy a hancúrozás:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYiQCzSq2Gb5k4TgGYTK0d0GhK9561kNB-YDXEbmGPKv9EpdvBAtvShbW65n22VENORtWhoSF1NKKDpjVMILsac6GYngrjVv6oDQAVy95ZvWkGZ1wYKtaLM7zHJla1fS7GPS-85Enni4I/s1600/DSC08631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYiQCzSq2Gb5k4TgGYTK0d0GhK9561kNB-YDXEbmGPKv9EpdvBAtvShbW65n22VENORtWhoSF1NKKDpjVMILsac6GYngrjVv6oDQAVy95ZvWkGZ1wYKtaLM7zHJla1fS7GPS-85Enni4I/s400/DSC08631.jpg" width="400" /></a></div>Még Blanka kezében is gyúrják egymást:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_oOgoI4lWKU7aBOD8wrTQ8DFz4DVxGb2Y_iBjeZjBt7TQalN0tgsDjChPXfLIdkmZzUKqkIy9hZ8gV9chjWzlAlVRs7b_L9O3MNn2rqwNaQVigDf10SNAefEuI0dntnNjNDhCHg_hd5w/s1600/DSC08667.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_oOgoI4lWKU7aBOD8wrTQ8DFz4DVxGb2Y_iBjeZjBt7TQalN0tgsDjChPXfLIdkmZzUKqkIy9hZ8gV9chjWzlAlVRs7b_L9O3MNn2rqwNaQVigDf10SNAefEuI0dntnNjNDhCHg_hd5w/s400/DSC08667.jpg" width="296" /></a></div>A zöldszemű szörnyek!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3rpZkVotyRusT0WV10cHmw96Jo1XNSYzr0ylfp1nBFwrTB1u0vMm_7wY5Bq3tgkFBLfiEBvm2s0oeyWtiuE7dHcesCwyEr-qGQXYPcvYKqBbqICVwjdNG2X54v40C3oywMMsgvxGP6Y/s1600/RP.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3rpZkVotyRusT0WV10cHmw96Jo1XNSYzr0ylfp1nBFwrTB1u0vMm_7wY5Bq3tgkFBLfiEBvm2s0oeyWtiuE7dHcesCwyEr-qGQXYPcvYKqBbqICVwjdNG2X54v40C3oywMMsgvxGP6Y/s400/RP.bmp" width="400" /></a></div>Édes az álom a lányok kanapéján:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8I6Kc_fvXfqlTJF3tNRtSHW52yRNatBD0ApOeF3fvTwhvSfi3JsWetcI0T18SHbIbcR7jIP__-ZFx4RTQdQo5DxMjP_eKl-sVaEL-Yi3d2e_UeNnLERseJAqrJXClyUj9Lcv3B6-Scg4/s1600/DSC08719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8I6Kc_fvXfqlTJF3tNRtSHW52yRNatBD0ApOeF3fvTwhvSfi3JsWetcI0T18SHbIbcR7jIP__-ZFx4RTQdQo5DxMjP_eKl-sVaEL-Yi3d2e_UeNnLERseJAqrJXClyUj9Lcv3B6-Scg4/s400/DSC08719.jpg" width="352" /></a></div>A Scientific American egyik online kiadásában olvastam, hogy a macskák nemcsak akkor dorombolnak, ha jól érzik magukat, vagy finom falatokra vágynak a gazditól, hanem akkor is, amikor valamiféle betegségben szenvednek. A 25 és 110 Hz közötti frekvenciájú rezgés, amit a dorombolásukkor kibocsátanak gyógyító folyamatokat indít be a szervezetükben. Tehát a dorombolás öngyógyító jelenség is. Ebből már könnyen magyarázható az is, miért hat az emberre megnyugtatóan, és miért oldja a stresszt és csökkenti a vérnyomást egy cica jelenléte és a vele való bensőséges kapcsolat.Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-3436121222471606312010-09-16T11:17:00.002+02:002011-06-01T20:16:56.745+02:00Macskaprojekt - Újabb RozifotókNagyon vidám az élet kismacskával. Pláne, ha kettő is van belőle. De most még maradjunk csak Rozinál néhány fotó erejéig. <br />
<br />
Édes az álom Blankával:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCzfSTwu49DlTuS2zUYfeM3Tp0c5EoZai-52uqcRGkU4rLdmAuUqqEmovFyg7EspnrkBQSjG4XxVITNpfjbgoLW5WsEZjfdCZOpRfAe4Vz0rP5PZ_7TjGWPLv1N1Mb7jKsqxVKwT-py3s/s1600/DSC08070.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCzfSTwu49DlTuS2zUYfeM3Tp0c5EoZai-52uqcRGkU4rLdmAuUqqEmovFyg7EspnrkBQSjG4XxVITNpfjbgoLW5WsEZjfdCZOpRfAe4Vz0rP5PZ_7TjGWPLv1N1Mb7jKsqxVKwT-py3s/s400/DSC08070.jpg" width="300" /></a></div><br />
Tigrisjelmezben:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhTiz9huWcUaz4zGKBXOW5zi3RU-tKY5X3x5VDyH5A92rc87zNe4duNPpZIxcT0WZNtkgvqtvp4XHPKmtUMjTKOb86a4PpBzvOu7p1bXlKR6HfmNM7h0RF5WSKpFb3ZwKQz8xc1fBwBlQ/s1600/DSC08123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhTiz9huWcUaz4zGKBXOW5zi3RU-tKY5X3x5VDyH5A92rc87zNe4duNPpZIxcT0WZNtkgvqtvp4XHPKmtUMjTKOb86a4PpBzvOu7p1bXlKR6HfmNM7h0RF5WSKpFb3ZwKQz8xc1fBwBlQ/s400/DSC08123.jpg" width="400" /></a></div><br />
Mindenhová felmászik (tarzankodik):<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdRbp_wrtRa81FrVZ7Uf3Qp0RyDfHhZu4OO67qt3kiSjnidfZ_z7wARdOERIDY6f5ds2nvHfLvakzT2YBjjYM8Dsaailgs9NjbFqCRpYaC6EtqiMB1Q4SL3NyNxmvNyOdu58ejBLLAkBI/s1600/DSC08161.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdRbp_wrtRa81FrVZ7Uf3Qp0RyDfHhZu4OO67qt3kiSjnidfZ_z7wARdOERIDY6f5ds2nvHfLvakzT2YBjjYM8Dsaailgs9NjbFqCRpYaC6EtqiMB1Q4SL3NyNxmvNyOdu58ejBLLAkBI/s400/DSC08161.jpg" width="400" /></a></div><br />
Púposít:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXyxEIumWvBoDYSxVLS-GYml2qeaD5aSYG8OPYTo1VGStA4cgEgLJyHBBbfQAN0peM4zFFCUVAKJ7jg8RvAangmHahWX8ZuUXcE65ruY1C514IItB2ohxxvmWmWg5-qr1rbcgxEgI9BvY/s1600/DSC08369.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXyxEIumWvBoDYSxVLS-GYml2qeaD5aSYG8OPYTo1VGStA4cgEgLJyHBBbfQAN0peM4zFFCUVAKJ7jg8RvAangmHahWX8ZuUXcE65ruY1C514IItB2ohxxvmWmWg5-qr1rbcgxEgI9BvY/s400/DSC08369.jpg" width="318" /></a></div><br />
Szemérmetlen pózban szunyókál Zsófi ölében:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCj2VlbT19vAm4PywrKxkDHW6BAS6cVqTLgR4SKEvLUIjDf_cnP7A8auJPqB1sNsy6mWfb0GAGxUOqRMVDhFGAbTjoqPWv6c8yNnczdKheBRlWgawBeZUAg8CaibBm3AzS-CmshO5kXfU/s1600/DSC08412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCj2VlbT19vAm4PywrKxkDHW6BAS6cVqTLgR4SKEvLUIjDf_cnP7A8auJPqB1sNsy6mWfb0GAGxUOqRMVDhFGAbTjoqPWv6c8yNnczdKheBRlWgawBeZUAg8CaibBm3AzS-CmshO5kXfU/s400/DSC08412.jpg" width="300" /></a></div><br />
Minden táska és szatyor nagyon érdekli. Ez itt Blanka iskolatásjáka, benne a bizonyítványával:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCcg_w0UU0lrfMgd4GMbj89-O4SKDgYu2N-ftEjgSVDZKe44JZ89y3mL_cwLfLJ8LdhilMbmTDJ6EWWDW1GWPhbPiLquc9dP6tjLGsK0oGbl9sw_KO6NgIXq-dGwe9lNYaJ9-jiimdJbE/s1600/DSC08650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCcg_w0UU0lrfMgd4GMbj89-O4SKDgYu2N-ftEjgSVDZKe44JZ89y3mL_cwLfLJ8LdhilMbmTDJ6EWWDW1GWPhbPiLquc9dP6tjLGsK0oGbl9sw_KO6NgIXq-dGwe9lNYaJ9-jiimdJbE/s400/DSC08650.jpg" width="400" /></a></div><br />
A madarak továbbra is nagyon érdeklik:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBmSyu-QbZenI4MGDOMLoB8HvN92n7nETFnQYGbfDtyOtWCel4a60CdI0_YtOM1xjzJYQA2Kuh_18n_uqeKha6K2V6G6h1BQIBcEMH6NwKPn1W0VUTuL_fy4EYZiWiXyrf5eCQFuQAtY/s1600/DSC08685.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBmSyu-QbZenI4MGDOMLoB8HvN92n7nETFnQYGbfDtyOtWCel4a60CdI0_YtOM1xjzJYQA2Kuh_18n_uqeKha6K2V6G6h1BQIBcEMH6NwKPn1W0VUTuL_fy4EYZiWiXyrf5eCQFuQAtY/s400/DSC08685.jpg" width="400" /></a></div><br />
Szeretne velük mancsot fogni. Bizonyára:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyKshiHYN0MU3y5exf6XvppHb77kMHjWJimVdJOQ3pLd_U1kXqXyRRKFRrKHUSR34JR3F5JmEZkx5rUmfaeEAy-_lRygvw3Tr_BJE6i4GkidFC60Dp8kNd5LEsgz1LSN5gZh54VqB_sg/s1600/DSC08688.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyKshiHYN0MU3y5exf6XvppHb77kMHjWJimVdJOQ3pLd_U1kXqXyRRKFRrKHUSR34JR3F5JmEZkx5rUmfaeEAy-_lRygvw3Tr_BJE6i4GkidFC60Dp8kNd5LEsgz1LSN5gZh54VqB_sg/s400/DSC08688.jpg" width="400" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-52608989553200401902010-09-15T13:31:00.001+02:002011-06-01T20:17:19.564+02:00Macskaprojekt 2. - Rozi kalandjaiÉdes fotók Roziról. <br />
Van neki játékegere:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6v4VWqTGmoO1ybS8pUTWUMDePmjci9t2FGawa-nZPL80ZLVYJPfIHGYZA_29guB9CnqbrZz6mHaALa0QabV7-eYTdLY-JkPMjDG7ejgb6RvaRLDTUILhNGQDObKI6FGATDYWX8FMu29Y/s1600/egeres.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6v4VWqTGmoO1ybS8pUTWUMDePmjci9t2FGawa-nZPL80ZLVYJPfIHGYZA_29guB9CnqbrZz6mHaALa0QabV7-eYTdLY-JkPMjDG7ejgb6RvaRLDTUILhNGQDObKI6FGATDYWX8FMu29Y/s400/egeres.bmp" width="400" /></a></div>Mindenhová bebújik:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGHqFseDYi9gOFMHJkb5CYY9MweyuiQblnPC_GvV49lIHXM5ajgBpHlgCKYy-ml-MxeZU5DYfFJZ37Htb0NeBSelx5clgbNR2C9E89aInlrMw9-MxrZZfpYw1NCIqxkUXUbA5QiMZiq2Y/s1600/DSC08077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGHqFseDYi9gOFMHJkb5CYY9MweyuiQblnPC_GvV49lIHXM5ajgBpHlgCKYy-ml-MxeZU5DYfFJZ37Htb0NeBSelx5clgbNR2C9E89aInlrMw9-MxrZZfpYw1NCIqxkUXUbA5QiMZiq2Y/s400/DSC08077.jpg" width="400" /></a></div>Rozi ásít:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS41wxw-XkYu_Y76CtZXMtadCa5ht8HfWseraejaauRD4frxAQ_mljgR96wiOoUyi9f6a8mN_AV5E_wLUkLG23tE4cru8ZPtnweHRpImQHMfU_1PwYZ0x_Kt0-eYf35GNFAeugiXZcEog/s1600/Rozi%C3%A1s%C3%ADt.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="348" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS41wxw-XkYu_Y76CtZXMtadCa5ht8HfWseraejaauRD4frxAQ_mljgR96wiOoUyi9f6a8mN_AV5E_wLUkLG23tE4cru8ZPtnweHRpImQHMfU_1PwYZ0x_Kt0-eYf35GNFAeugiXZcEog/s400/Rozi%C3%A1s%C3%ADt.bmp" width="400" /></a></div>Szereti (Szeretné) a madarakat:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5mJ5CthvYfAusRAiDNPF-dBt9lOCRrxPIPIvTO1yLJh4u0-DYPWQc-P6iVrk0JQWIpF2zoKYyg9FlY7bzfmUfn3vz4kjbYv42ExfEDDdANOBulOG80cxhUOnIaROS4YnDWfQE78FVasE/s1600/tyutyit+n%C3%A9z.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5mJ5CthvYfAusRAiDNPF-dBt9lOCRrxPIPIvTO1yLJh4u0-DYPWQc-P6iVrk0JQWIpF2zoKYyg9FlY7bzfmUfn3vz4kjbYv42ExfEDDdANOBulOG80cxhUOnIaROS4YnDWfQE78FVasE/s400/tyutyit+n%C3%A9z.bmp" width="375" /></a></div>Délutáni alvás a kacsával:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNiSfDBuiBiCJiyp4j8DVjmAszCFZAkOcaiW4uAhyphenhyphen31ebRhzrUKo1B34aEMHyxSlh7_HbzMaf6Ie7R8htzyNjw_id_m6k_JXXYJz8BGoAtNjFBu6YAYQEXrMcIB3jotHOuemQKKK1V0Xk/s1600/DSC07840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNiSfDBuiBiCJiyp4j8DVjmAszCFZAkOcaiW4uAhyphenhyphen31ebRhzrUKo1B34aEMHyxSlh7_HbzMaf6Ie7R8htzyNjw_id_m6k_JXXYJz8BGoAtNjFBu6YAYQEXrMcIB3jotHOuemQKKK1V0Xk/s400/DSC07840.jpg" width="400" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-6789555015698276082010-09-14T15:09:00.004+02:002011-06-01T20:17:42.245+02:00Macskaprojekt 1.Rozika júliusban érkezett hozzánk. Nehéz újszülöttkorán a gondos első gazdi szerető kezei segítették át. A születése utáni harmadik napon ugyanis anyukája (Schrödinger - van is valahol róla egy kép alább. A rakás alján Rozi látható miniatűrben) szőrén-szálán eltűnt. A három kicsi anyatej és puha melegség nélkül maradt. A gazdi rohant velük az orvoshoz, ahol megállapították, hogy amellett, hogy mesterséges táplálásra szorulnak, komolyan betegek. Az állatorvosék nagy nehezen kikezelték őket, és a gazdi is mindent megtett, hogy jó pótanyukájuk legyen. Közben az állatorvosnál a három kicsi mellé befogadott egy negyedik cicababát, úgyhogy újra népes lett a cicacsalád.<br />
<br />
Ezen a képen Rozika ebédel:<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheFCp4yrAmg9j1z2DfJghz-_qpNS9VDFA64g_UcpZAiyrRV1A48bhfBtPafpSD7jQ0ftnCRU18Rkd3BjZ5hPVlFFrjDT6u4fgkR0TluU4keKnk87M3-0iaY1RDfL_j8mJn5pJSTeEFFh8/s1600/DSC07652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheFCp4yrAmg9j1z2DfJghz-_qpNS9VDFA64g_UcpZAiyrRV1A48bhfBtPafpSD7jQ0ftnCRU18Rkd3BjZ5hPVlFFrjDT6u4fgkR0TluU4keKnk87M3-0iaY1RDfL_j8mJn5pJSTeEFFh8/s400/DSC07652.jpg" width="400" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ezen a képen Rozi és a negyedik, örökbefogadott kiscica, Patyi látható:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkI4XCadNXoffhBs6pJGN3Ig58mdol0TImEf9Uy8JSLtQi1X8pf0pxGuZr3M-QteJCpFlm-oHiZhwyreAoKDZdcLIq5HfstGVBdGaOO6b-GUkVk8E80Ls2bs1_crSpJ5Y3curnlx5Xo04/s1600/RoziPatyi.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkI4XCadNXoffhBs6pJGN3Ig58mdol0TImEf9Uy8JSLtQi1X8pf0pxGuZr3M-QteJCpFlm-oHiZhwyreAoKDZdcLIq5HfstGVBdGaOO6b-GUkVk8E80Ls2bs1_crSpJ5Y3curnlx5Xo04/s400/RoziPatyi.bmp" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A következő kép már nálunk készült a nyáron. Ilyen szépen kikupálódott, de még mindig nagyon nünüke:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJx4S0TKN47o7M__PCqH_GK3PUNrojpnCoikhkB4VRHYfiqEMbyEAWIhQWqYJS_rPJo2P8UPDJRtlqmvjC8AJnzyogBAJfD7CQgO6XJp_QNBp03EgpitPky7godVtJGN6cXInBvrSZB38/s1600/DSC08025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJx4S0TKN47o7M__PCqH_GK3PUNrojpnCoikhkB4VRHYfiqEMbyEAWIhQWqYJS_rPJo2P8UPDJRtlqmvjC8AJnzyogBAJfD7CQgO6XJp_QNBp03EgpitPky7godVtJGN6cXInBvrSZB38/s400/DSC08025.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ez pedig a mai állapota körülbelül négy és fél hónaposan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhul5kAgKdupt2HXEt2KXhbd3L4cAISL-1iHZv5VvFy0Nh4UC2x4oABLwvveZmqSGKearowEKA9ORqj_bvFJzUt_jF9wx-M0jHMe6T90Cd2g-QB9xJolr6ZAim_Zpw_9iP89ox8wUw2lF8/s1600/DSC08620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhul5kAgKdupt2HXEt2KXhbd3L4cAISL-1iHZv5VvFy0Nh4UC2x4oABLwvveZmqSGKearowEKA9ORqj_bvFJzUt_jF9wx-M0jHMe6T90Cd2g-QB9xJolr6ZAim_Zpw_9iP89ox8wUw2lF8/s400/DSC08620.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Lesz folytatás, a sztorinak még nincs vége.</div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-84632787507922527612010-08-07T17:42:00.001+02:002010-08-07T17:46:04.094+02:00Thai - vietnámi paleobarát tavaszi tekercsHogy mennyire paleobarát ez az étel, azt mindenki döntse el magának. Egy biztos, gluténmentes, és a rizspapír, ami összetartja a tölteléket, olyan vékony, hogy szinte alig észrevehető.<br />
A ízesítők: kókuszolaj, szezámolaj, thai curry, rizsecet, thai halszósz, thai piros chilipaszta, és barnacukor helyett egy negyed csipet sztívia. <br />
Alább: gyömbér, hagyma, fokhagyma, csirkemell, szűzpecsenye és julienne-re vágott sárgarépa, cukkíni, piros paprika, spenót.<br />
A hozzávalókat hirtelen keverve-sütve kell elkészíteni, majd az egy percre meleg vízbe beáztatott rizspapírba betekerni. <br />
<br />
Tálalás: apróra vágott pirított mandulával és thai szilvaszósszal (házi készítés). Nagyon jól megy hozzá az ananászos chiliszósz is, ezt készen vettem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglTco4fPV6r32m9I0CadYoQtWESSV4N8qXtv6ceMo-iabfQ-d2PO3javMjoBlHj2X4wo4Xs-r_V6ohx5WKDKjpKOIQm2SvyihERwnAZwwS0IO-7xLiDyV8oE9d3B9aVdnjcVe2pfNJs98/s1600/DSC08305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglTco4fPV6r32m9I0CadYoQtWESSV4N8qXtv6ceMo-iabfQ-d2PO3javMjoBlHj2X4wo4Xs-r_V6ohx5WKDKjpKOIQm2SvyihERwnAZwwS0IO-7xLiDyV8oE9d3B9aVdnjcVe2pfNJs98/s400/DSC08305.JPG" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU3bQqMd6g1rgzvItpnYsfGqq53NuKv7-xLBKF1DoV4t6haQjg-8Yb5aM2IUoDhOyNODt19Q4q_Ow7ibHj8wPH9fbls1ytd9eP68nzXlcr5z0eK39y2LBOfs6gMQL4ZfyvCZxaBZp6mrM/s1600/DSC08306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU3bQqMd6g1rgzvItpnYsfGqq53NuKv7-xLBKF1DoV4t6haQjg-8Yb5aM2IUoDhOyNODt19Q4q_Ow7ibHj8wPH9fbls1ytd9eP68nzXlcr5z0eK39y2LBOfs6gMQL4ZfyvCZxaBZp6mrM/s400/DSC08306.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRqy2n5ICmx4aGBm53jS-M6dqbALObbngEcJa-i2ty0ktsV3bl0T0nj16k9vlAPaWO1ObWDtn72zVZTck2BpwpqKQUFIA_v0dm1qlmZPtWOO__ECsSIw5rlLpDuTLM3PEnJOmKiHU1x_c/s1600/DSC08311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRqy2n5ICmx4aGBm53jS-M6dqbALObbngEcJa-i2ty0ktsV3bl0T0nj16k9vlAPaWO1ObWDtn72zVZTck2BpwpqKQUFIA_v0dm1qlmZPtWOO__ECsSIw5rlLpDuTLM3PEnJOmKiHU1x_c/s400/DSC08311.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4iZ4XfgK2cbqtJvaCtyKxN94H-1idjY2RKsWSr9bydhG95xlpCwKNZLkaJYFvztIjuftFnvwgIFS-s9JKIPtEdfhYaTSyG7_usaSJsU8W9OLT7fS5ZTUWT-KLLPECrkVm_gWVC-RTH08/s1600/DSC08313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4iZ4XfgK2cbqtJvaCtyKxN94H-1idjY2RKsWSr9bydhG95xlpCwKNZLkaJYFvztIjuftFnvwgIFS-s9JKIPtEdfhYaTSyG7_usaSJsU8W9OLT7fS5ZTUWT-KLLPECrkVm_gWVC-RTH08/s400/DSC08313.JPG" width="400" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-9267288218429084542010-07-21T12:12:00.002+02:002010-07-22T08:25:40.475+02:00Fagyirecept közkívánságraAz alábbi fagyi korrigált receptje a következő (az eredeti hozzávalók után zárójelbe tettem az én általam használt hozzávalókat):<br />
<br />
<b>Hozzzávalók a vaníliafagyihoz</b>: 3 csésze (1 csésze = kb. 2.2 dl) zsíros habtejszín (<span style="background-color: red;">kókusztejszín és zabtejszín vegyesen</span>). 1 csésze teljes tej (<span style="background-color: red;">laktózmentes tej</span>). ¾ csésze cukor (<span style="background-color: red;">1 csapott teáskanál sztíviapor és kb. 2 evőkanál xilit</span>). Ízlelgetni kell majd a fagyit főzés közben, lehet, hogy ez az arány valakinek túl édes, másnak meg kevésbé az. 4 tojássárgája felverve. 2 teáskanál vaníliaaroma (én saját készítésű vaníliaesszenciát tettem bele).<br />
<br />
<br />
<b>Hozzávalók a Mogyoróvajas szószhoz</b>: ½ csésze mogyoróvaj (<span style="background-color: red;">mandulavajkrém</span>, ennek receptjét is alább közlöm), ½ csésze zsíros habtejszín (<span style="background-color: red;">zabkrém vagy kókusztejszín</span>), 2 ek light kukoricaszirup (<span style="background-color: red;">1/2 ek sztívia, 1 ek xilit – de ez is inkább ízlés szerint</span>), ¼ csésze barnacukor (ez elmarad).<br />
<br />
<b>Elkészítés</b>: A tojássárgákat a sztíviával és xilittel gőz fölött sűrűre főzzük (vigyázat, nem szabad felforralni, mert akkor rántotta lesz az eredmény), majd szép lassan hozzáöntjük a tejszíneket, a tejet és a vaníliaaromát. Sűrű állagúnak kell lennie. Hagyjuk, hogy kihűljön, közben elkészítjük a mandulavajas szószt: lassú tűzön felforraljuk az összekevert hozzávalókat. Ezt a masszát is hagyjuk kihűlni, majd kanalanként felváltva tesszük bele a fagyigépbe vagy a fagyasztóba kerülő műanyag dobozba a két masszát. Ha nem fagyigéppel készítjük el, akkor óránként át kell keverni a fagyimasszát, hogy egyenletesen fagyjon meg.<br />
<br />
<b>Mandulavajkrém készítése</b>: 240 g (3x 80 g-os ) pirított, hántolt sós mandula, kb. 2-3 evőkanálnyi mandulaolaj, kb. ½ mokkáskanál sztíviapor és mellé ízlés szerint 1, maximum 2 teáskanál xilit. Elkészítés: a mandulákat nagyon alaposan összedaráljuk, majd lassabb fokozaton folyamatosan hozzáadva a mandulaolajat tovább verjük. Az állaga sűrűbb kell, hogy legyen, mint a mézé, kenhető, viszonylag sűrű krémet kell, hogy kapjunk. Ha nagyon sűrű, akkor még verjünk bele olajat. Ha megvan a kívánt állag, verjük bele az édesítőket. Ízre kellemesen, de <b>nagyon enyhén</b> sós-édes kell, hogy legyen. Egyik irányba sem tolódhat el az íze.<br />
<br />
Sok sikert és jó étvágyat! :)Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-28167126138609869472010-07-17T20:44:00.000+02:002010-07-17T20:44:39.111+02:00Egészséges paleolit fagylalt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0v2lwyx8r7XZcwWn88KWjF_Wnn8Z3Y7kqB2qQcUyEnd9FIfwTZ6W5gpsLTmtkoT9EDNV07RGTtmGeHGKGBGjcILwXlDN-E2LLJ1DQgw8OGgK1b95nASs5jXrxdDG01CFS4afkPo_OTME/s1600/DSC08038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0v2lwyx8r7XZcwWn88KWjF_Wnn8Z3Y7kqB2qQcUyEnd9FIfwTZ6W5gpsLTmtkoT9EDNV07RGTtmGeHGKGBGjcILwXlDN-E2LLJ1DQgw8OGgK1b95nASs5jXrxdDG01CFS4afkPo_OTME/s400/DSC08038.JPG" width="400" /></a></div><br />
Mandulavajkrémes vaníliafagylalt. Az eredeti recept neve: Peanut Butter Swirl Ice Cream, és <a href="http://southernfood.about.com/od/icecream/r/r71015o.htm">itt</a> található. A tejet és tejszínt zabkrémmel és kókusztejszínnel helyettesítettem, a cukrokat pedig sztíviával és xylitollal. Mogyoróvajkrém helyett házi mandulavajkrémet készítettem. Teljesen paleolit édesség, és még azoknak is nagyon ízlett, akik nincsenek oda az ún. "egészséges" ételekért.Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-73596147973336835002010-05-30T12:29:00.001+02:002010-05-30T12:30:30.159+02:00Vegan és paleolitPárolt spenót pisztáciás krémben. A tetejére tandoori masala fűszerrel együtt pirított hagyma- és fokhagymadarabok kerültek. A pisztáciás krém: összetört sós-pörkölt pisztácia és zabkrém.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAr5awbi4pLK-CR1oBqUgbnrshooKwyP5JtO7ceNM_ormIoffchbrGNZ7doeJSnub8Ft_qPCyFrJoPefhMROEUrR5uHxvN92xU0QQm9o7g7-dIFc0Ny-8Emt_EzvcBSfLEHMAWbAgZNf0/s1600/DSC07686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAr5awbi4pLK-CR1oBqUgbnrshooKwyP5JtO7ceNM_ormIoffchbrGNZ7doeJSnub8Ft_qPCyFrJoPefhMROEUrR5uHxvN92xU0QQm9o7g7-dIFc0Ny-8Emt_EzvcBSfLEHMAWbAgZNf0/s400/DSC07686.JPG" width="400" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-1061310936423352732010-05-22T19:42:00.001+02:002010-05-22T19:43:34.475+02:00Legújabb főzések<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPvR0VY0atQxgfF0O0aVnTZSkEP5F3CicATE7yy7SU6HAIgbtZDza8q3a9cU6SqiZGe1brTLCyWb2aA7An2MnI3umLtdJXzBDwrhiZeVtDuIxp6pGWFUx1txj0LE19gPsVtQXW7XJCxac/s1600/DSC07551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPvR0VY0atQxgfF0O0aVnTZSkEP5F3CicATE7yy7SU6HAIgbtZDza8q3a9cU6SqiZGe1brTLCyWb2aA7An2MnI3umLtdJXzBDwrhiZeVtDuIxp6pGWFUx1txj0LE19gPsVtQXW7XJCxac/s400/DSC07551.JPG" width="400" /></a></div>Először is, ezt a lányok készítették, pizza sajátkezűleg, a tésztát is ők gyúrták. Nemcsak látványos, nagyon finom is lett. (Bevallom, a konyhamalac én voltam...)<br />
<br />
Alább: gluténmentes kenyéralap indiai fűszerekkel és kesudióval. Nagyon egzotikus íze lett, még az olaszos (aszalt paradicsomos, sokmagos) kenyérnél is finomabb.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB5RNleCESHgnz9rGxOhQeFliC-CiQFPU-dWPphawPYOxkRydm4obsMVF3Kc2QeKiv7fE4Kt1-_oaMXnKbwQUL1mInNsz2S-tDWIwmVx-akfaNJ35-GugBYLpYQ7YZm25FdeJ6F28UsxU/s1600/DSC07546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB5RNleCESHgnz9rGxOhQeFliC-CiQFPU-dWPphawPYOxkRydm4obsMVF3Kc2QeKiv7fE4Kt1-_oaMXnKbwQUL1mInNsz2S-tDWIwmVx-akfaNJ35-GugBYLpYQ7YZm25FdeJ6F28UsxU/s400/DSC07546.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6LhUQ1Edhk3cR2zZQCFn66rRgzJwDSzvgmslC78BOxsu6LLZ4_w6neG4VUbAZPwaySuqGvAWifJCOBAH40Go4VAvZv_XiRiDfQSje0a4hIKfis7LgtmT1MJfX3xwaHggev_uD0NKBG6s/s1600/DSC07561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6LhUQ1Edhk3cR2zZQCFn66rRgzJwDSzvgmslC78BOxsu6LLZ4_w6neG4VUbAZPwaySuqGvAWifJCOBAH40Go4VAvZv_XiRiDfQSje0a4hIKfis7LgtmT1MJfX3xwaHggev_uD0NKBG6s/s400/DSC07561.JPG" width="400" /></a></div>Ez itt pisztáciás csirke. Karamellizált hagymán jól átpirítottam a csirkemelleket ill. -combokat. Utána kevés vízzel felöntve pároltam még egy órán át. A csirkét előtte besóztam és apróra vágott chilivel szórtam meg. Feleslegesen kapott még néhány csipetnyi narancsos kacsa fűszert, anélkül is tökéletesen ízletes lett volna, ugyanis a pisztácia elégséges ízt kölcsönöz az ételnek önmagában is. Amikor már megpárolódott a hús, az előzőleg a héjától megfosztott sós-pörkölt pisztáciát durvára daráltam, majd tejszínnel kevertem össze, és ezzel sűrítettem be a hús szaftját. Nagy siker volt.<br />
<br />
<br />
Ez itt sós muffin zabpehely liszttel készítve. A szokásos kevert tészta alapanyagokon kívül pörkölt fenyőmag, olívabogyó és medvehagyma került bele. Lazackrémmel, tormával tálalva volt igazán finom, valamilyen sós krém nélkül nyögvenyelős lett volna. Fetakrémmel is jó még.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4lowNY6uElo9NfN2FkuvVHDKgEOUIutKz9gXHG2P2FWksv4O0qORy6JYw9TybggN22wZ8oL0fc790WrAr_X45HgxSlRzdy336wgT1WzEgGL5Slr_WkTl9bQfylysKmaRSVpxtXgImaWs/s1600/DSC07564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4lowNY6uElo9NfN2FkuvVHDKgEOUIutKz9gXHG2P2FWksv4O0qORy6JYw9TybggN22wZ8oL0fc790WrAr_X45HgxSlRzdy336wgT1WzEgGL5Slr_WkTl9bQfylysKmaRSVpxtXgImaWs/s400/DSC07564.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh2qF6aGe1obacUK76wYUua3SRdcEvDAIpWRW0iHz235OzghX01CKSECo8NcRXcO52xXonYVjhY3ahyphenhyphenrLpHQPGHAZzEkqntYAH9pNaAUoS8NhoP-WXlGWM-QHKytA2eodQsYY0n08yFp4/s1600/DSC07569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh2qF6aGe1obacUK76wYUua3SRdcEvDAIpWRW0iHz235OzghX01CKSECo8NcRXcO52xXonYVjhY3ahyphenhyphenrLpHQPGHAZzEkqntYAH9pNaAUoS8NhoP-WXlGWM-QHKytA2eodQsYY0n08yFp4/s400/DSC07569.JPG" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbqwCtMc9sjbbrlKkx-O7ZSY0oU6JXWEtC7hOqzxAHjDWsT34gNepxZGsQ4Zo4Dwj-rjIoTii8hTkTtZvTgMKlvoAgrOe4i_yAOz7-uP0PurP_Q8gWvjfYPnXHZDKIg93eEAxWctuBhrI/s1600/DSC07573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbqwCtMc9sjbbrlKkx-O7ZSY0oU6JXWEtC7hOqzxAHjDWsT34gNepxZGsQ4Zo4Dwj-rjIoTii8hTkTtZvTgMKlvoAgrOe4i_yAOz7-uP0PurP_Q8gWvjfYPnXHZDKIg93eEAxWctuBhrI/s400/DSC07573.JPG" width="400" /></a></div>És ez itt egy másik sós muffin: jól átpirított kolozsvári szalonna és virsli apróra darálva, egy kis chili, reszelt trappista sajt és fetasajt került bele. A tetejére is hagytam szalonnapörköt illetve pirított szotyolát.Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-4298831120858752132010-05-11T17:01:00.001+02:002010-05-11T17:01:42.706+02:00Schrödinger és kiscicái<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAFMHMrVzMWMlXLGe5R9YfpR37Ip83MTb48jW-yfjCF41BRawAarp0SCfM321kFDrprHNYj87uds87zXJ189rRk_-0UrIjemf0eng5tAkJDkm_woaLGf8gEPG-wgX3D0hOp2OX9teIfu4/s1600/Cic%C3%A1k+4+naposak+009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAFMHMrVzMWMlXLGe5R9YfpR37Ip83MTb48jW-yfjCF41BRawAarp0SCfM321kFDrprHNYj87uds87zXJ189rRk_-0UrIjemf0eng5tAkJDkm_woaLGf8gEPG-wgX3D0hOp2OX9teIfu4/s400/Cic%C3%A1k+4+naposak+009.JPG" width="265" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-34633988555273643352010-05-07T16:08:00.002+02:002010-05-07T16:09:49.416+02:00Jelentés a sütőbőlBetöltésre váró képviselőfánkok a tepsiben. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAbkiVBbCtFATOjto5sqnPIfJnHeXCH9GZFQloICUT3lo58M7cDzd5MWYZdcEhlxwaHVmTvZ1DD-9bL_yuG7nAVkdyBZIw8xuTIQErY3I_8SaFI6QGVyiwcpX1aDmkhZOyUBqUSryfPiI/s1600/DSC07530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAbkiVBbCtFATOjto5sqnPIfJnHeXCH9GZFQloICUT3lo58M7cDzd5MWYZdcEhlxwaHVmTvZ1DD-9bL_yuG7nAVkdyBZIw8xuTIQErY3I_8SaFI6QGVyiwcpX1aDmkhZOyUBqUSryfPiI/s400/DSC07530.JPG" width="400" /></a></div><br />
A klasszikus gluténmentes, alacsony GI-s kenyerem lenmagliszt, szezámmagliszt, mandulaliszt, kókuszliszt és nyílgyökérliszt keverékéből. A következő dolgok keveredtek még bele a kötőanyagokon kívül: aszalt paradicsom, pirított szotyola, fenyőmag, fokhagyma, fekete olívabogyó és medvehagyma.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkvvMVpxnkiuiP5jaEaADUeDIUMfzqaGw0GqJpyToXvMF3NGNx9AXxUcH8g1E64Zs5n9tBH-kfdzfMukKYTFXgBE0T1maWJL2YoE7-j3DMlz6RuSoQ5J4RMq2_J0Aw43xFTKJ4QnOWaCQ/s1600/DSC07537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkvvMVpxnkiuiP5jaEaADUeDIUMfzqaGw0GqJpyToXvMF3NGNx9AXxUcH8g1E64Zs5n9tBH-kfdzfMukKYTFXgBE0T1maWJL2YoE7-j3DMlz6RuSoQ5J4RMq2_J0Aw43xFTKJ4QnOWaCQ/s400/DSC07537.JPG" width="400" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-61836387919024343972010-04-10T15:58:00.001+02:002010-04-10T15:59:28.810+02:00A holnapi választás margójára<div style="color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>"...jobb és bal: ki csak <i>fölfelé</i> tör? (...)</b></span></div><div style="color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Ki állíthat</b></span></div><div style="color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>jobbra vagy balra engem?</b></span></div><div style="color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Labdázzatok, mindenkié vagyok!</b></span></div><div style="color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Csak majd az Isten</b></span></div><div style="color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>ha az ítélet trombitája szól,</b></span></div><div style="color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>állítand jobbra vagy balra.</b></span></div><div style="color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>A többi játék. (Noha sírnom kell rajta.)"</b></span></div><br />
Babits Mihály: Jobb és balZsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-7353839016731397602010-02-28T17:27:00.001+01:002010-02-28T17:30:16.424+01:00Répatorta sajtkrémmel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CaWwDobNXdu3tUDmnZYz6RAjOJ4yFqISU22iwJKath6wgWI0jCa1rOGX-9tRiV4VpX3i45bZ-0BFoXZwbw-E-Oo4cc0NBRGFZh1N9iMr5_-ZhSM5ywhzZAxwn2SWBX5Js-A0GruY4-0/s1600-h/Zoz%C3%B3n%C3%A9vnap+010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CaWwDobNXdu3tUDmnZYz6RAjOJ4yFqISU22iwJKath6wgWI0jCa1rOGX-9tRiV4VpX3i45bZ-0BFoXZwbw-E-Oo4cc0NBRGFZh1N9iMr5_-ZhSM5ywhzZAxwn2SWBX5Js-A0GruY4-0/s400/Zoz%C3%B3n%C3%A9vnap+010.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqPW3YClw2FRUqhkhUpUYQtxR2668FflYL0_TTpZNYrn3ewfiFrpB8qmtKdkRQw_gT2wAfFxfWx2Md6C2-lEGdszzOBXiRfqiryRV3jltCAyrIDurMbI7_TLtoaW_q1hfesktgbx14fkE/s1600-h/Zoz%C3%B3n%C3%A9vnap+008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqPW3YClw2FRUqhkhUpUYQtxR2668FflYL0_TTpZNYrn3ewfiFrpB8qmtKdkRQw_gT2wAfFxfWx2Md6C2-lEGdszzOBXiRfqiryRV3jltCAyrIDurMbI7_TLtoaW_q1hfesktgbx14fkE/s400/Zoz%C3%B3n%C3%A9vnap+008.jpg" width="400" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hihetetlenül finom lett: a <a href="http://pinchmysalt.com/2008/11/30/carrot-cake-with-cream-cheese-frosting-recipe/">recept</a> kiváló. Tettünk még a tésztába mazsolát, de egyébként pontosan követtük az utasításokat (Zsófival és Blankával közösen készítettük). A torta tetejére krokant mogyoró került. </div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4959356137104482027.post-23077307361632538492010-02-19T19:42:00.001+01:002010-02-19T22:23:57.424+01:00Csokiba rejtett finomság<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhecSBTd_wGKGRlchC-ibk1aLGqefQA9rJfXaZxFjZeSdVzAKI5XJJq1F9VRbcovxC1vdnpsrMUJWwcALqBcwJeyHFPOOvRtLzdG4FlAww56kazT6VZruG6fCANb76kzchkuf0ymn0EcTk/s1600-h/iz%C3%A9+140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhecSBTd_wGKGRlchC-ibk1aLGqefQA9rJfXaZxFjZeSdVzAKI5XJJq1F9VRbcovxC1vdnpsrMUJWwcALqBcwJeyHFPOOvRtLzdG4FlAww56kazT6VZruG6fCANb76kzchkuf0ymn0EcTk/s320/iz%C3%A9+140.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha nem is paleolitédesség (a csokoládé nem igazán engedélyezett), de ugyanúgy kímélő, gluténmentes és egészséges tápanyagokat tartalmaz. Nagy mennyiséget ebből sem ajánlott fogasztani. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">A kuglófformában elkészített édességet <a href="http://www.elanaspantry.com/nut-butter-cups/">ez</a> és <a href="http://www.elanaspantry.com/orange-chocolate-coconut-clusters/">ez</a> a recept ihlette. Annyit módosítottam, hogy a finomság aljára még szórtam egy kis aszalt áfonyát. A mini kuglófformákat két rétegben 75%-os feketecsokoládéval kentem be. Mikor néhány percnyi fagyasztás után a csokoládébevonat megszilárdult, a közepükbe kanalaztam a következő, előzőleg alaposan kikevert tölteléket: házilag készített <a href="http://hangulatpresszo.blogspot.com/2009/07/mandulavaj.html">mandulavajkrémmel</a> kevert pirított kókuszreszelék + 1 evőkanálnyi lenmagőrlemény + sztívia és agávészirup. A mandulavajkrémes massza tetejére kerültek az aszalt vörösáfonyadarabok. Így nézett ki az utolsó előtti művelet után:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8HaZbR9jNyxQoJYyrzRLF5snxDy_dd5dBO9i0GUwyjBTbmC4hSSXyDrCYVCJVvTKktjhc9twLREcMVOtng6aY6umS_JMxkfaGSznefXiHSlFaUAhJKV7RsF2_Kbx6hEithbtvyGjnLk/s1600-h/iz%C3%A9+138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8HaZbR9jNyxQoJYyrzRLF5snxDy_dd5dBO9i0GUwyjBTbmC4hSSXyDrCYVCJVvTKktjhc9twLREcMVOtng6aY6umS_JMxkfaGSznefXiHSlFaUAhJKV7RsF2_Kbx6hEithbtvyGjnLk/s320/iz%C3%A9+138.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> Miután ezzel megvoltam, ráöntöttem a maradék felolvasztott csokoládét, hogy az egészet befedje. Félórát a fagyasztóban pihentettem, hogy a csoki minél hamarabb megszilárdulhasson. Ezután a minikuglófokat a szilikonformából kiborítottam, és mielőtt nekikestünk volna, félbevágtam őket. Nemcsak a látvánnyal, de az ízével is nagyon elégedettek voltunk. Jól néz ki, mi? Gasztroajándéknak is kitűnő.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1QsqLYHYx7YzWTxyk_X_LVnJTZ4cWW_mbPIR9CDQYzQ9yT5kwP7KW0swoMcgc-LM0PCpVXBSvcMb6ak9TM-hiE6ldLtzk6SsiIvUD3k2lHc-TnctvS6bYjULPZFYkoIOSe_r0KIc3fJk/s1600-h/iz%C3%A9+143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1QsqLYHYx7YzWTxyk_X_LVnJTZ4cWW_mbPIR9CDQYzQ9yT5kwP7KW0swoMcgc-LM0PCpVXBSvcMb6ak9TM-hiE6ldLtzk6SsiIvUD3k2lHc-TnctvS6bYjULPZFYkoIOSe_r0KIc3fJk/s320/iz%C3%A9+143.jpg" /></a></div>Zsuzshttp://www.blogger.com/profile/14955704385098469055noreply@blogger.com1